2020年10月 – クリニカルコンシェルジュ協会

「クリニックに、おもてなしを。」を理念に掲げるクリニカルコンシェルジュ協会の代表理事を務めます、根本和馬です。

前回「早速『焼肉の和民』に行ってきました」とお伝えしましたが、今回はそのつづきです。

前回のブログの最後に

「お会計の後に『お口に合いましたか？』と店員さんが聞いてくれましたが、その一言がステキでした」

とお伝えしました。

なぜこの一言がステキなのかと言いますと、あなた様が同じ質問をされている場面をご想像下さい。

余程、そのお店に不満が無ければ、

「美味しかったです」

と答えるのではないでしょうか？

そして「美味しかったです」という言葉を一番近くの耳で聞いているのは、他ならぬあなた様ご自身の耳なのです。

つまり「美味しかったと言った→美味しかったという言葉が自分の耳に入った→美味しかったという感情が強化される」というメカニズムです。

ここまで考えてこの店員さんが「お口に合いましたか？」と尋ねて下さったか分かりませんが、どちらにしても良い一言です。

焼肉屋さんからも、色々と学べることがありますね！

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「クリニックに、おもてなしを。」を理念に掲げるクリニカルコンシェルジュ協会の代表理事を務めます、根本和馬です。

先日「和民が居酒屋から焼肉へ業界転換へ」のニュースを視て早速行ってみました。

ちなみに「和民＝ブラック企業」のイメージを持つ人が少なからずいると思いますが、私にとって和民（渡邉美樹社長）は

「夢（目標）に日付を入れる」

という考え方を教えて下さった、リスペクトする経営者のおひとりです。

確かに色々改善点もあるかも知れませんが、それを言ったら、誰でも、どんな企業でもそうです。

和民によって苦しんだスタッフがいるかも知れませんが、その一方で、和民があるから働く場がある人がいるのも事実です。

同じように、和民のサービスを受けたことで笑顔になったり、前向きな気持ちになった人もいるのではないでしょうか。

「欠点よりも優れた点を見る」

は、当協会が大切にしている「おもてなしの精神」にも通じますので、まずこの点をお伝えしました。

さて「焼肉の和民」ですが、私は「たまねぎ以外は大体美味しく感じる」という、ある意味、幸せな舌を持っていますので、とても美味しく感じました。

お会計を終え、お釣りを持ってきた店員さんが

「お味はお口に合いましたか？」

と聞いてくれたのも、とてもステキなお声掛けだと感じました。

ステキなお声掛けだと感じた論理的理由があるのですが、長くなりますので、今日はこのへんで。

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